เครื่องดื่มบรรจุขวดแก้ว
ผลิตเครื่องดื่มบรรจุขวดแก้วหลายขนาด ตั้งแต่ 45-250 ml เหมาะกับน้ำผัก น้ำผลไม้ เครื่องดื่มธัญพืช ชา กาแฟ และผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม
- ขั้นต่ำในการผลิต 70 ลิตร
- ค่าบริการ 8,000-12,000 บาทต่อรอบการผลิต
Food Innovation Service Plant
บริการผลิตและ
บ่มเพาะเทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม
โรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (FISP) รองรับการผลิตในปริมาณเริ่มต้นไม่สูงเพื่อทดลองตลาด ลดความเสี่ยงก่อนลงทุน และบ่มเพาะเทคโนโลยีให้ผู้ประกอบการก้าวสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ได้อย่างมั่นใจ
4กลุ่มบริการหลัก
Pilotทดลองตลาดก่อนลงทุน
แสดง 8 รายการ
สอบถามรอบการผลิตเครื่องดื่มบรรจุถุงมีจุกดูด
รองรับเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นวุ้นหรือมีความข้นหนืด บรรจุในถุงแบบมีจุกดูดขนาด 50-200 ml เพื่อทดลองตลาดในรูปแบบพกพา
- ขั้นต่ำในการผลิต 30-70 ลิตร
- ค่าบริการ 8,000-12,000 บาทต่อรอบการผลิต
เครื่องดื่มบรรจุขวดพลาสติก PP และ UHT
ผลิตเครื่องดื่มขนาด 100-250 ml หรือเครื่องดื่ม UHT เช่น น้ำผัก น้ำผลไม้ เครื่องดื่มธัญพืช ชา และกาแฟ
- ขั้นต่ำในการผลิต 30-70 ลิตร
- ค่าบริการ 8,000-12,000 บาทต่อรอบการผลิต
อาหารรีทอร์ทพร้อมบริโภค
รองรับอาหารพร้อมบริโภค เช่น น้ำแกง ซุป เนื้อสัตว์ตุ๋น และแกงชนิดต่างๆ บรรจุได้ทั้งถุงอลูมิเนียมฟอยล์ ถ้วย/ถาด PP ขวดแก้ว หรือขวดพลาสติก
- ขนาดบรรจุ 100-350 g
- ค่าบริการ 8,000-12,000 บาทต่อรอบการผลิต
- ไม่มีขั้นต่ำในการผลิต
ซอส น้ำจิ้ม เครื่องปรุง และไซรัป
ผลิตซอส น้ำจิ้ม เครื่องปรุง ไซรัปหรือน้ำเชื่อม โดยเลือกบรรจุภัณฑ์ได้หลายชนิด เช่น ถุง ขวดแก้ว และขวดพลาสติก
- ค่าบริการ 8,000-12,000 บาทต่อรอบการผลิต
- ไม่มีขั้นต่ำในการผลิต
ผลิตภัณฑ์อบแห้ง
เหมาะกับผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ที่ต้องการลดความชื้น ยืดอายุ และเตรียมจำหน่ายในรูปแบบถุงอลูมิเนียมฟอยล์หรือกระป๋องพลาสติก
- รองรับถุงอลูมิเนียมฟอยล์
- รองรับกระป๋องพลาสติก
บริการฟรีซดรายขนาดเล็กและใหญ่
รองรับผัก ผลไม้ เครื่องดื่ม และซุปชนิดผง โดยใช้เครื่องฟรีซดรายเพื่อรักษาคุณภาพ สี กลิ่น และรูปทรงของผลิตภัณฑ์
- เครื่องเล็ก Maximum 8 kg/รอบ ค่าบริการ 4,000 บาท
- เครื่องใหญ่ Maximum 100 kg/รอบ ค่าบริการ 10,000 บาท
แบ่งบรรจุผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
บริการแบ่งบรรจุหลังการฟรีซดราย เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ต้นแบบหรือสินค้าเพื่อทดลองตลาดในถุงอลูมิเนียม
- ค่าบริการแบ่งบรรจุ 1 บาท/ชิ้น
- ยังไม่รวมค่าวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และฉลากสินค้า
Production Flow
ใช้บริการผลิตเพื่อทดลองตลาดอย่างเป็นระบบ
เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการทดลองผลิตในปริมาณเริ่มต้นไม่สูง ก่อนตัดสินใจลงทุนเครื่องจักรหรือขยายสู่เชิงพาณิชย์
ประเมินสูตรและบรรจุภัณฑ์
กำหนดชนิดผลิตภัณฑ์ ปริมาณทดลอง รูปแบบบรรจุ และเงื่อนไขการผลิต
เลือกกระบวนการผลิต
จับคู่ผลิตภัณฑ์กับกระบวนการฆ่าเชื้อ อบแห้ง ฟรีซดราย หรือการบรรจุที่เหมาะสม
ทดลองผลิตและเก็บข้อมูล
ผลิตตามรอบบริการ พร้อมเก็บข้อมูลด้านคุณภาพ ต้นทุน และข้อจำกัดก่อนขยายผล
เตรียมพร้อมสู่ตลาด
นำผลิตภัณฑ์ต้นแบบไปทดสอบตลาด วางแผนฉลาก มาตรฐาน และการผลิตเชิงพาณิชย์
Ready to Produce
ต้องการทดลองผลิตอาหารหรือเครื่องดื่ม?
ติดต่อทีม วว. เพื่อประเมินความพร้อมของสูตร เลือกกระบวนการผลิต และวางแผนรอบการทดลองที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณ
เวลาทำการ 8.30-16.30 น. หยุดเสาร์-อาทิตย์
โทรศัพท์ 02-577-9702
napapha@tistr.or.th / kanokwan@tistr.or.th