ระบบผลิตเครื่องดื่มและบรรจุแบบปลอดเชื้อ
ทดลองผลิตเครื่องดื่มฟังก์ชัน น้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม พร้อมแนวทางควบคุมคุณภาพก่อนขยายกำลังผลิต
ดูรายละเอียด
Infrastructure & Facility
โครงสร้างพื้นฐาน
สำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรม
รวมบริการเครื่องมือ ห้องปฏิบัติการ โรงงานต้นแบบ และผู้เชี่ยวชาญของ วว. จากกลุ่มอาหารแห่งอนาคตและเครื่องสำอาง เพื่อช่วยผู้ประกอบการทดลอง ผลิต ทดสอบ และเตรียมต่อยอดสู่ตลาดจริง
16รายการตัวอย่าง
2Ecosystem
ครบจากต้นแบบถึงตลาด
แสดง 16 รายการ
สอบถามการใช้บริการระบบบรรจุและฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์อาหาร
รองรับการทดลองรูปแบบบรรจุภัณฑ์ ขวด ซอง และกระบวนการฆ่าเชื้อที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ต้นแบบ
เครื่องอบแห้ง บด และผลิตผงอาหาร
พัฒนาวัตถุดิบผง เครื่องดื่มผง และส่วนผสมฟังก์ชันด้วยกระบวนการอบแห้งและลดขนาดอนุภาค
Spray Drying และ Encapsulation
แปรรูปสารสำคัญ เครื่องดื่มผง และ nutraceutical ให้คงคุณสมบัติและเหมาะกับการผลิตเชิงพาณิชย์
Extrusion สำหรับ Plant-based และ Snack
ทดลองโครงสร้างเนื้อสัมผัส โปรตีนทางเลือก และผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวด้วยเครื่อง extrusion ระดับต้นแบบ
ห้องปฏิบัติการเบเกอรี่และอาหารอบ
สนับสนุนการปรับสูตร การผสม การหมัก และการอบสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สุขภาพหรือสูตรเฉพาะทาง
Chilling & Freezing สำหรับอาหารพร้อมรับประทาน
ประเมินกระบวนการลดอุณหภูมิ แช่เยือกแข็ง และการคงคุณภาพของอาหารพร้อมปรุงหรือพร้อมรับประทาน
การถนอมอาหารและประเมินอายุสินค้า
ทดสอบเงื่อนไขการเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ และคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมข้อมูลประกอบการวางตลาด
สกัดสารสำคัญและวัตถุดิบเครื่องสำอาง
พัฒนาสารสกัดจากสมุนไพรหรือวัตถุดิบธรรมชาติ พร้อมข้อมูลเบื้องต้นด้านฤทธิ์และคุณภาพ
วิเคราะห์และกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ
ตรวจสอบคุณลักษณะสำคัญของวัตถุดิบ เพื่อใช้ควบคุมคุณภาพและอ้างอิงในการพัฒนาสูตร
พัฒนาสูตรครีม เซรั่ม โลชั่น และเจล
ทดลองสูตรต้นแบบ ปรับ texture ความคงตัว และประสบการณ์การใช้งานให้เหมาะกับกลุ่มเป้าหมาย
ทดสอบความคงตัวและคุณสมบัติสูตร
ประเมิน pH ความหนืด สี กลิ่น เนื้อสัมผัส และความคงตัวของสูตรก่อนเข้าสู่ขั้นตอนผลิตต้นแบบ
ผลิตต้นแบบและขยายกำลังผลิตเครื่องสำอาง
ใช้เครื่องผสม homogenizer และระบบบรรจุ เพื่อทดลอง scale-up จากสูตรห้องแล็บสู่ชุดผลิตนำร่อง
บรรจุตัวอย่างและเตรียมผลิตภัณฑ์นำเสนอ
เตรียมตัวอย่างในหลอด กระปุก ขวด หรือบรรจุภัณฑ์ทดลอง เพื่อใช้ทดสอบตลาดหรือยื่นข้อมูลประกอบ
ทดสอบความปลอดภัยและจุลชีววิทยา
ตรวจประเมินความปลอดภัย การปนเปื้อน และประสิทธิภาพระบบกันเสีย เพื่อลดความเสี่ยงก่อนขึ้นทะเบียน
ทดสอบประสิทธิภาพและสนับสนุน claim
ประเมินคุณสมบัติด้านความชุ่มชื้น ความกระจ่างใส ลดริ้วรอย หรือ claim ที่ต้องการใช้สื่อสารกับตลาด
Service Flow
ใช้โครงสร้างพื้นฐานอย่างไรให้ต่อยอดได้เร็ว
เริ่มจากโจทย์ผลิตภัณฑ์ของคุณ แล้วทีม วว. ช่วยจับคู่เครื่องมือ กระบวนการ และผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสม
วิเคราะห์โจทย์
ระบุผลิตภัณฑ์ เป้าหมายตลาด ปริมาณทดลอง และข้อกำหนดที่ต้องการ
จับคู่เครื่องมือ
เลือกห้องปฏิบัติการ โรงงานต้นแบบ หรือชุดทดสอบที่เหมาะกับแต่ละขั้นตอน
ทดลองและประเมินผล
ดำเนินการทดลอง ผลิตต้นแบบ หรือทดสอบคุณภาพพร้อมสรุปผลที่ใช้ตัดสินใจได้
วางแผนต่อยอด
เตรียมข้อมูลสำหรับ scale-up ขึ้นทะเบียน มาตรฐาน หรือการเชื่อมต่อบริการอื่นของ วว.
Facility Gallery
ตัวอย่างพื้นที่และบริการโครงสร้างพื้นฐาน
Infrastructure Support
ไม่แน่ใจว่าควรเริ่มจากเครื่องมือไหน?
ส่งโจทย์ผลิตภัณฑ์หรือแนวคิดธุรกิจมาให้ทีมผู้เชี่ยวชาญช่วยแนะนำเส้นทางการทดลอง ผลิตต้นแบบ และทดสอบที่เหมาะสม